Le ricette di "Lettherarium" Negozio e Sala da tè di Belluno
Ingredienti:
250gr farina 00
120gr zucchero
120gr burro
2 uova
150gr gocce di cioccolato
9gr di tè MATCHA (circa 3 cucchiaini rasi)
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare leggermente.
Amalgamare le uova e lo zucchero.
Unire il burro fuso,la farina e il lievito.
Aggiungere il tè (meglio se setacciato) e mescolare bene.
Infine aggiungere le gocce di cioccolato.
Rivestire la teglia con carta forno, riporre l'impasto a mucchietti un po' distanti tra di loro (usate un cucchiaio da cucina per calcolare la grandezza dei mucchietti) e infornate a 180° forno ventilato per 20-25 minuti.
Lasciar raffreddare i biscotti e gustateli con una buona tazza di tè!
Samira e Salvatore
Lettherarium
Belluno
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