Vi informo che da novembre 2014 sono passata a WordPress.
Quindi il mio nuovo Blog è: www.viaggiointornoalte.net
Indice degli articoli
Qui trovate i titoli degli articoli che ho scritto. Basta cliccarci sopra è si aprono. Buona lettura in compagnia di una buona tazza di tè :-)Tea Sommelier
Istruzioni per preparare un buon tè
I colori del tè: bianco, giallo, Oolong, verde, rosso, nero
Tè in bustina o sfuso?
La scelta dell’acqua per fare un buon tè
La temperatura dell’acqua
Latte, limone, zucchero come si beve il tè?
Il tè
I sapori del tè
Tè Bianco
Il tè in estate
Come si conserva il Tè
Sono Tè fermentati o Tè ossidati?
Storia e leggende
Ideogramma Tchá
Origine del nome Tè
Citazione sulle foglie da “Il canone del tè”
Il tè in polvere e sbattuto
Favola del tè bianco Bai Mu Tan
Tè e salute
La Repubblica – Caffè e Tè non fanno male al cuore anzi
da La Cucina Italiana – 5 miti sul tè da sfatare
Quali tè contengono più teina e antiossidanti?
Tè-Therapy
E’ l’ora del tè – I benefici salutari di questa bevanda
Rooibos un infuso di salute
Infusi di frutta o tisane: qual’è la differenza?
Il tè è eccitante come il caffè?
Usanze dal Mondo
Afternoon Tea, Cream Tea e High Tea
RICETTE
Aperitivi
Champagne al tè Oolong
Primi
Dolci
Plum cake al limone
Le vie commerciali e la Torta alla crema d’arancia
Tartufi al cioccolato fondente e tè Earl Grey
Biscotti al tè Matcha con pinoli
Cookies al Tè Matcha